Welkom bij 't Pannekoekhuis
De oorsprong van 't Pannekoekhuis ligt in Apeldoorn in 1972. Ben Oldenburg opende als eerste van de familie een pannenkoekhuis onder deze naam.
We schrijven 1976, Harry (de jongere broer van Ben) en Jacqueline Oldenburg vinden na lang zoeken het pand van hun dromen. Een karakteristiek pand waar een voormalig theehuis in gevestigd was. Zij opende na vele jaren agrarisch ondernemen de deuren van 't Pannekoekhuis Borne. Datzelfde jaar is ook zus Marga met Willem Sturms gestart met 't Pannekoekhuis Sturms in Amerongen.
Borne
Na bijna 25 jaar succesvol ondernemen is 't Pannekoekhuis Borne in 2000 door Yvonne en Marcel Willemsen overgenomen. Yvonne heeft 7 jaar als rechterhand in Hoenderloo gewerkt. Zo is Yvonne de tweede niet Oldenburg-telg die een succesvol 't Pannekoekhuis exploiteert.
Arnhem
In 1985 was het Erwin Oldenburg, de oudste zoon van Harry en Jacqueline, die na zijn opleiding en de nodige ervaring als eerste van de tweede generatie Oldenburg de deuren van 't Pannenkoekhuis Arnhem opende.
Hoenderloo
Vier jaar later was het zijn jongere broer Paul die na enkele jaren horeca ervaring in zowel binnen- als buitenland in 1989 datzelfde in Hoenderloo deed. Zowel de twee zonen van Ben als de dochter van Marga zijn heden ten dage eigenaar van pannenkoekhuizen.
Lettele
Na jarenlange omzwervingen in de horeca en 'pannenkoeken' ervaring op gedaan te hebben in Arnhem en Hoenderloo, opende in 1993 Leo Smit als niet Oldenburg-telg samen met Erwin en Paul 't Pannekoekhuis Lettele.
Olst
Na 16 jaar in Lettele te hebben gewerkt heeft Erwin Rijk samen met Leo Smit in 2011 't Pannekoekhuis Olst in Olst geopend.
Nu is het zo dat 't Pannekoekhuis Arnhem, Borne, Hoenderloo, Lettele en Olst veel zaken met elkaar samen doen. Het zijn zelfstandige bedrijven met zelfstandige ondernemers die ideeën en krachten bundelen daar waar mogelijk. Zo voeren zij een zo goed als hetzelfde inkoop-en verkoopbeleid. Doch de verschillende locaties vragen soms om verschillende aanpakken op het gebied van bedrijfsvoering.